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25 février 2010

L'ULTRA MOELLEUX-FONDANT à la pomme

Pour 8 moelleux Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Difficulté : * * * * * ______________________________ INGRÉDIENTS : - 1 Belle pomme - 50 g de farine - 1 C. à S. de son d'avoine - 1 C. à S. de flocons d'avoine - 50 g de sucre roux - 1 C. à c. de...

Posté par manv à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carré de chocolat, Pomme

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25 février 2010

VERRINES A LA POIRE ET A LA FÈVE TONKA

Pour 4 personnes Difficulté : * **** Préparation : 10 min Cuisson : 10 min ______________________________ INGRÉDIENTS : - 2 poires - 2 jaunes d'oeufs - 80g de sucre roux - 20 cl de crème liquide - Une dizaine de fèves Tonka ______________________________...

Posté par manv à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fève Tonka, Poire

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25 février 2010

COUPE SIMPLE ET LÉGÈRE à la pomme !

Pour 2 coupes Préparation : 10 min Difficulté : * * * * * * ______________________________ INGRÉDIENTS : - 4 biscuits spéculos - 1 petit pot de fromage blanc - 1 petit pot de compote - 1 belle pomme - 20 noisettes ______________________________ 1. Écrasez...

Posté par manv à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Compote, Noisettes, Spéculos

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18 février 2010

GÂTEAU BASQUE

Pour 6 personnes Préparation : 30min + 1h de repos Cuisson : 45min Difficulté : *** ** ______________________________ INGRÉDIENTS pour la pâte : - 250g de farine - 200g de beurre - 200g de sucre en poudre - 3 o . * Conseil : S i vous n'aimez pas le parfum...

Posté par manv à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Pâtissière

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11 février 2010

DÔME AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Difficulté : *** ** ______________________________ INGRÉDIENTS : - 35 cl de lait - 4 oeufs - 40g de sucre - 200g de chocolat noir - 3 feuilles de gélatine - 15 cl de crème liquide - 100g de cacao...

Posté par manv à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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24 août 2009

GALETTE CHARENTAISE

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2o min Difficulté : * * *** ______________________________ INGRÉDIENTS : - 25o g de farine - 125 g de sucre + 1 cuillère - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 1oo g de beurre mou ______________________________...

Posté par manv à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette

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24 août 2009

ROCHERS COCO

Pour 14 rochers Préparation : 15 min ______________________________ INGRÉDIENTS : - 18o g de sucre - 2 oeufs - 25o g de noix de coco râpé ______________________________ 1.Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre. 2.Ajoutez la noix...

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Tags: Noix de coco

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22 août 2009

PETIT PAIN AU LAIT

Pour 8 pains au lait Difficulté : ***** Préparation : 3o min Repos : 2 h 3o min ______________________________ INGRÉDIENTS : - 3oo g de farine - 15 g de levure de boulanger - 12,5 cL de lait (1/2 tasse) - 2o g de sucre en poudre - 75 g de beurre ramolli...

Posté par manv à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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22 août 2009

GALETTES st MICHEL

Pour 5o biscuits environ Préparation : 3o min Cuisson : 5o min ______________________________ INGRÉDIENTS : - 3oo g de farine - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf pour dorer - 16o g de sucre semoule - 17o g de beurre demi-sel - 1 pointe de sel - Le zeste d'un citron...

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Tags: biscuits

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21 août 2009

SCONES

Pour 12 scones moyens ou 18 petits Difficultée : **** ______________________________ INGRÉDIENTS : - 5oo g de farine - 15 g de poudre à lever - 1/2 c. à c. de sel - 9o g de beurre doux bien froid - 3oo mL de lait entier - 7o g de petits raisins de corinthe...

Posté par manv à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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